Junio – Marzo
Calabaza carruecano
Ideal para cocina y purés, de junio a marzo.
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Redonda, muy dulce y perfecta para asar al horno.
Nuestra calabaza para asar es la variedad «dulce de horno»: redonda, algo achatada y de piel rugosa, con una carne de color amarillo anaranjado muy dulce que se carameliza en el horno. Es la calabaza tradicional de la «carabassa torrà», un clásico de la cocina valenciana en otoño e invierno.
Además de asada, es la calabaza tradicional para preparar dulces y postres.
La tenemos disponible de septiembre a marzo. Consúltanos los formatos de envasado para tu pedido.
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